今天带来的是西兰花炒杂丸,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西兰花一颗
牛肉丸5个
鱼肉丸5个
小香肠5个
盐少许
大蒜2瓣
方法/步骤
1、准备好西兰花一颗和丸子
2、先将西兰花切小朵洗净备用
3、锅中烧开水，水沸腾后放入西兰花，焯水
4、焯到西兰花稍微变色即可
5、将焯好点西兰花盛出备用
6、见过丸子对半切开，备用
7、热锅凉油，等待油温慢慢变热
8、锅中倒入丸子翻炒至熟
9、再加入西兰花，继续翻炒
10、放入少许盐
11、切点蒜末
12、西兰花和丸子全部炒熟后，关好加入蒜末即可
13、这道简单的快手菜就炒好了，准备开饭吧
