发面怎么发好

要把面发好，发面的时候除了放入酵母，再放一勺白糖，既可以加速发酵，还可以使面发的非常好。

食材

面粉500克

酵母5克

白糖一小勺

方法/步骤

1、酵母，白糖放入碗中，加水融化。

2、面粉放入盆中。

3、倒入酵母白糖水。

4、加温水将面粉搅拌成絮状。

5、用手揉成面团，盖上盖发酵。

6、当面团发酵到原面团一倍大左右时，面团就发酵好了。