马蹄营养丰富，味甘、性寒，具有清热凉肝、生津止渴、补中益气擢爻充种的功效。怎么用马蹄制作一款酸甜爽口、红白相间的特色美食呢？一起来看一看吧。
食材
马蹄300g
胡萝卜适量
白糖适量
白醋适量
方法/步骤
1、第一：选取适量的马蹄，去皮摘洗干净，切成片备用。
2、第二：选取适量的胡萝卜，洗净后切片，备用。
3、第三：用热水焯一下，之后沥干水分。
4、第四：将白糖和白醋调制成糖醋汁，备用。
5、第五：将切好的荸荠片、胡萝卜片放入调好的糖醋汁中浸泡5个小时左右，使之充分的入味。
6、第六：取出装盘即可食用。
