辣椒沫炒鸡蛋的做法

辣椒含有显筘跬晁丰富的维生素A，是夏季一道非常普遍的蔬菜，用它来炒鸡蛋，香脆可口，味道鲜美，是一种非常好的食物搭配，今天就介绍一下辣椒沫炒鸡蛋的做法。

食材

鸡蛋200g

青椒100g

方法/步骤

1、取鸡蛋四个装在碗中备用；

2、将青椒洗净去籽切成沫备用；

3、在锅中放入适量油；

4、加入切好的青椒沫，翻炒一会；

5、加入适量食盐，炒好后将青椒盛起来；

6、在盛有青椒的碗中打入鸡蛋；

7、用筷子搅拌均匀；

8、在锅中放入适量油；

9、将打匀的鸡蛋倒入锅中；

10、迅速翻炒，至鸡蛋熟透；

11、起锅，美味的青椒沫炒鸡蛋就做好了。