菜心炒肉片的家常做法

菜心是很多人都爱吃的蔬菜，怿媪镏桃味甜爽口，营养丰富，今天介绍的这道菜，叫做菜心炒肉片，菜心加上营养弹牙的新鲜炒肉片，做出来的味道更香了，而且荤素搭配，营养更全面，下面就来看看这道菜心炒肉片的家常做法。

食材

菜心200克

猪肉200克

食油适量

蒜蓉酱1勺

料酒2勺

食盐¼勺

耗油1勺

方法/步骤

1、食材准备：将菜心洗干净，摘成适当的长短；肉片清洗以后切成片。

2、想将青菜放入煮开的滚水中烫熟，然后捞出滤水备用。

3、然后烧干炒锅，放入食用油，先把猪肉炒开。

4、加入1勺蒜蓉酱、2勺料酒，把猪肉炒至7分熟。

5、加入青菜，翻炒均匀。

6、放入一勺耗油，¼勺食盐，翻炒均匀即可。

7、味道不错，肉片口感很好。更多肉片的家常做法可参考以下经验。