为了更好地了解情况，我为您介绍了法国最重要的葡萄酒产区。首先要说的是，在法国，约有774,000公顷土地专用于葡萄酒生产，其中一半是原产地名称（AOP）的一部分。每年生产45至5500万公升葡萄酒。在法国，可以区分出13个大型葡萄酒产区。
食材
波尔多菲欧利富赤霞珠750ML
波尔多菲欧利富梅洛750ML
罗纳河谷产区法布雷斯750ML
尼姆丘产区迷失天使750ML
尼姆丘产区赛雷750ML
方法/步骤
1、阿尔萨斯葡萄酒产区阿尔萨斯葡萄园的位置在孚日山脉脚下，在Bas-Rhin和Haut-Rhin的省份上，阿尔萨斯葡萄园从北部的马伦海姆到南部的Thann绵延120公里，宽4至20公里。它在面对阿尔萨斯和莱茵河的孚日山脉的海拔高度介于150至400m的范围内种植。在北部，在与德国接壤的边界附近，一个小飞地形成了维森堡地区的葡萄园。阿尔萨斯的气候孚日山脉保护葡萄园免受海洋的影响。该地区降雨少，阳光充沛。属于半大陆型气候，具有：寒冷的冬天，炎热多雨的夏天以及美丽而干燥的秋天，葡萄园的各种展览，水道的临近催生了小气候。
2、波尔多葡萄酒产区波尔多葡萄园的状况波尔多葡萄园延伸到吉伦特省大部分地区，海拔15至120m，位于与吉伦特河口，加龙河两岸和多尔多涅河接壤的山坡和冲积阶地上。葡萄酒几乎在吉伦特省的所有部门生产。在吉伦特河的岸边，首批葡萄园出现在布莱镇以北的右岸，而在圣维维安德梅多克的左岸则是左葡萄园，这是梅多克的一个小公社，位于山顶以南约十公里处从坟墓。在多克多涅河和加龙河之间的汇合点Becd'Ambés，葡萄园覆盖了朗贡以南的加龙河两岸和圣福伊拉格兰德的多尔多涅河两岸。有六个葡萄种植区：梅多克地区布莱-布尔格区地区，格雷夫斯和佩萨克-莱奥南地区，塞龙，巴萨克和索特讷地区恩特-德梅尔地区利布尔奈地区，有圣埃美隆，波美侯，弗龙萨克，卡斯蒂永拉巴泰勒和法兰西海岸。在波尔多地区，葡萄酒是在名为Château的葡萄园中酿造的。这些葡萄酒以城堡命名。城堡是年份的代名词。波尔多的气候在大西洋，多尔多涅河，加龙河和吉伦特河口附近，波尔多的葡萄园气候温和，潮湿。兰德斯森林减弱了海洋影响，保护了梅多克，格雷夫斯和索特讷的葡萄园免受大西洋沿岸的风的影响。加龙河（Garonne），多尔多涅（Dordogne），小岛（Isle）和许多割断景观的溪流加强了葡萄园的防霜保护。在该地区的东北部，大陆的影响力得以体现。夏天炎热多雨，秋天晴天。春季霜冻很少，冬季温和。
3、勃艮第葡萄酒产区勃艮第的葡萄园涵盖四个部门：约讷省，科特迪瓦省，索恩卢瓦尔省和罗纳省。有四个主要的葡萄酒产区约讷省（Yonne）上的约讷（Yonne）葡萄园，位于欧塞尔（Auxerre）和通纳尔（Tonnerre）自治市之间，其葡萄园包括：夏布利（Chablis），奥克斯罗伊，通纳尔（通纳鲁瓦），乔尼（约维尼与海岸）圣雅克）和韦泽莱（韦泽利安）。它也包括位于塞纳河畔查蒂永（Chatillonnais）镇周围的几个公社中的小葡萄园，主要生产起泡的勃艮第葡萄酒和A.OC勃艮第葡萄酒。努伊特山脉，博讷海岸，上特-努埃特峰，勃纳特-浩特的葡萄园Saône-et-Loire部门的CôteChalonnaise，Couchois和Mâconnais的葡萄园。罗纳省的薄酒莱和里昂海岸葡萄园。未在勃艮第葡萄酒上附着的里昂山脉的斜坡将通过在勃艮第地区研究的缓解程度来进行研究。勃艮第的气候大陆性气候：冬季寒冷，春季霜冻，夏季炎热，秋天阳光明媚。葡萄园在山坡上的定向，断层的网络以及勃艮第的葡萄园的规模有利于存在许多小气候。
4、科西嘉岛产区葡萄园在科西嘉的状况科西嘉岛是位于马赛地中海沿岸的一个多山岛屿，距尼斯170公里。科西嘉岛的葡萄园遍布整个岛屿：从沿海到山区，地中海地区的气候因地区而异
5、香槟葡萄酒产区香槟葡萄园的状况香槟区的葡萄园位于巴黎盆地东北部，距巴黎150公里，位于马恩，埃纳，奥布以及塞纳-马恩省和上马恩省的部分城市。马恩省。大部分葡萄园集中在马恩省（70％），其余葡萄园集中在奥布（Aube）和上马恩省（Haute-Marne）20％，埃森和塞纳河等省的10％。藤蔓分别安装在马恩河和埃纳河上海拔120至180m，奥伯河170至300m之间的高度上，分别位于科特迪瓦海岸海岸线上法国，香槟大区和巴尔酒吧，以及马恩河，韦斯勒河，阿德雷河，塞纳河河，奥布河及其支流河谷的山坡垂直切开这三个cuestas的海岸线，海岸线和高原*。四个葡萄酒产区由于葡萄园的产区面积大，分布在5个部门中，因此有四个葡萄生产和收获的地区或区域，按其葡萄园的同质性分为较小的区域。风土及其葡萄栽培实践。从香槟地区的北到南：法兰西岛地区它形成了以下香槟葡萄园的骨干：兰斯的南部和西南的蒙塔涅·德兰斯，圣蒂埃里山地块，阿德雷河谷，Nogentl'Abbesse的山丘从Épernay的CôtedesBlancs到Bergères-lesVertus，以及Sézanne海岸和Congy-Villevenard地区的延伸。马恩河谷地区马恩河谷在埃佩尔内（Epernay）的高度刺穿法兰西岛（Côtedel'Île），并延伸到塞纳-马恩省三个城镇的蒂埃里城堡（Château-Thierry）。葡萄园在这个大山谷的两侧和山坡上延伸，山坡环绕着富裕的Surmelin山谷。香槟区该葡萄园位于Vitry-le-François地区，在蒙特格山的特鲁瓦以西数公里处。巴尔山谷区葡萄园覆盖塞纳河畔巴尔和奥布河畔巴尔周围的CôtedesBar山丘和高原。香槟的气候香槟区位于北部地区，气候温和，属于海洋性气候，受大陆影响。年平均气温为10°4。夏季和秋季是温带和晴天。香槟独特的气候环境为葡萄提供了葡萄，并且具有理想的天然酸度才能生产出优良的起泡葡萄酒。
6、汝拉州葡萄酒产区汝拉葡萄园的状况汝拉（Jura）的葡萄园在北部的萨林斯莱班（Salins-les-Bains）市与圣阿穆尔（Saint-Amour）市之间的上隆索恩，杜布斯（Doubs）和汝拉（Jura）县城之间不连续延伸约80公里，宽约5公里。南方。拥有葡萄园的地区称为：Revermont或Bon-Pays或Vineyard。它位于汝拉山脉，在西部的布雷斯平原与东部的汝拉的高原之间的链条边缘。汝拉（Jura）葡萄园面对科特迪瓦（Côted'Or）的勃艮第葡萄园，位于布雷桑护城河（Bressan）护城河的另一侧。汝拉州的葡萄园海拔200至450米，位于高原西边缘的斜坡上，以及高原前最裸露的山丘上。斜坡通常是陡峭的斜坡：在石质和粘土土地上有10％到40％的土地迫使种植者在当地种植梯田。葡萄园的总体朝向西南和南部。汝拉州的气候半洲气候：冬季寒冷，寒冷，春季霜冻直到四月。夏季和秋季炎热干燥
7、洛林葡萄酒产区洛林地区状况洛林地区位于法国的东北部。它从孚日山脉的东向西延伸，自然将其与阿尔萨斯分隔开来，阿尔萨斯高原形成了巴特罗斯高原的海岸线，从而将其与香槟地区以及从北向南分开，勃艮第门口的Ardennes地块以及卢森堡和德国边界。它涵盖了摩泽尔，默尔特-摩泽尔，默兹和孚日省的部门。洛林气候为半大陆性气候，受海洋影响。四季有明显的迹象：秋天阳光明媚，雨量充沛。
8、卢瓦尔河葡萄酒产区卢瓦尔河葡萄园的状况卢瓦尔河地区由或多或少重要的葡萄园组成，这些葡萄园种植在卢瓦尔河沿线的山坡，高原和河岸及其部分支流上。卢瓦尔河的源头位于地块中部的Gerbier-de-Jonc山，海拔1551米，横跨13个部门，其海拔逐渐降低：罗安（Roanne）250米，桑塞尔（Sancerre）140米，图拉因（Touraine）50米和在大西洋上行驶1000公里后抛出。在这个地区，有各种各样的地质地形（碎石，钙质，片状）和各种气候区，影响着所生产葡萄酒的特性。有五个葡萄酒产区：南特和文迪地区的据点。安茹索米尔地区。土伦地区。卢瓦尔河地区的奥尔良奈地区。奥弗涅地区。温带气候在河口处为海洋，在中部大陆地区发展为大陆性气候。卢瓦尔河及其支流发挥了调节作用，并促进了许多小气候。
9、朗格多克-鲁西永葡萄酒产区朗格多克-鲁西永地区葡萄园状况葡萄园由尼姆（Nîmes）到西班牙边境的地中海沿线200公里，由四个部门组成：加尔（Gard），埃罗（Hérault），奥德（Aude）和东比利牛斯（Pyrénées-Orientales）。它分为两个葡萄种植区：朗格多克葡萄园和鲁西永葡萄园。地理区域形成了一个巨大的圆形剧场，从东北到南部，由塞夫山脉，大高斯山脉和拉尔扎克山脉，卡布里埃雷斯山脉，埃斯皮诺斯山脉和从尼姆到卡尔卡松的黑山，再到比利牛斯山麓的卡尔卡松到塞伯尔的黑山。Albères链结束了弧线。朗格多克-鲁西永是地中海气候。
10、普罗旺斯科西葡萄酒产区普罗旺斯葡萄园的状况北部的葡萄园由杜兰斯（Durance）和上等普罗旺斯（CoteauxdePierrevert）在上普罗旺斯的阿尔卑斯山脉限制，南部由地中海沿南延伸，从东到西，从尼斯到阿尔勒，在阿尔卑斯滨海省，Var和Bouches-du-Rhône，以及上普罗旺斯阿尔卑斯省。四个次区域产区：普罗旺斯山脉，科瓦多瓦洛瓦，普罗旺斯的科特迪瓦和皮埃尔维特海岸。五个公共产区将一个或多个公共产区组合在一起，生产出具有特色的葡萄酒：黑醋栗，班多尔，调色板，普罗旺斯地区和贝勒。普罗旺斯以其桃红葡萄酒而闻名，它还生产出非常好的红葡萄酒，鲜为人知，而少量的白葡萄酒值得在贝雷特，卡西斯和班多尔的共同产区参观。普罗旺斯的地中海气候为高温。全年降雨分布不均。它们以暴风雨的形式落下，几小时之内就下了几十毫米的雨，甚至一天几百毫米。风无所不在：密苏里尔语是太阳的代名词，带来了东风和雨水。该地区南部，靠近大海，气候为地中海型，几天降雨少。在该地区的北部，气候具有更为大陆性的干燥特征，冷空气流来自上普罗旺斯地区阿尔卑斯。莱博地区在夏天非常热。
11、萨瓦省-布吉葡萄酒产区萨瓦涅葡萄园的情况“开胃酒”的称呼区涉及位于萨瓦省，上萨瓦省，艾因省和伊泽尔省的56个公社的领土。它从北部的日内瓦湖一直延伸到南部的伊泽尔河谷，从南部的伊泽尔河谷一直延伸到阿尔卑斯山的山麓丘陵上，沿着从索农莱班出发的弧形线，沿着日内瓦湖的南岸，罗纳河的左岸，布尔热湖的两岸，经过克卢斯·尚贝里（ClusedeChambéry），并在萨姆河谷（CombedeSavoie）的上升处到达阿尔伯维尔。古怪的科特迪瓦（Côted'Arve），位于邦纳维尔（Bonneville）市和马里尼埃（Marignier）市之间，位于阿尔夫（Arve）的右岸，也是该地理区域的一部分。在高山景观中，葡萄园以岛屿的形式或多或少地占据着或分散着：糖蜜山的最裸露的山坡，侏罗纪链接的山坡，冲积阶地和亚高山地块的山坡的底部：标尺和黄绿色。葡萄树的种植高度在250米至500米之间。布吉葡萄园的位置Bugey葡萄园位于爱因省南部，在北部的汝拉，东部的萨瓦省和上萨瓦省之间。在崎with不平的小群山丛中，森林和草地覆盖，散布在小岛上的葡萄园占据了朱拉山峰南缘最适合暴露的陡峭山坡的底部，朱拉山峰的高度迅速攀升至1000米。它的植入高度在200至550米之间。在贝尔利地区，它把大哥隆比耶山的山麓散布到与罗纳河右岸接壤的山丘上。称号“布吉”的地理区域涉及位于艾因省东南部郊区的67个直辖市的领土。主要城市是Belley，Culoz和Ambérieu-en-Bugey。“Bugey”名称区域定义为：-侏罗山地块在北部和东北部-向西，沿着艾因的路线；在蓬辛公社和拉格尼乌公社之间。-在罗纳河圈之间，在拉格尼乌公社和塞塞尔公社之间的南部，该公爵镇返回贝勒加德和日内瓦湖。罗纳（Rhône）将Bugey葡萄园与萨瓦（Savoie）葡萄园分开。
12、西南省的葡萄酒产区西南地区的葡萄园状况葡萄园从地块中部的山麓一直延伸到比利牛斯山脉的侧面，这些地块是西南地区历史悠久的省份地区的一部分，这些地区包括：圭亚那，加斯科尼，贝恩，鲁尔格，阿基坦大区和巴斯克地区。西南地区的葡萄种植包括阿杜尔盆地（贝恩，加斯科尼）的葡萄园，巴斯克地区和阿韦龙（Rouergue）的山脉，图卢兹（塔恩和加龙省），Quercy，阿尔比盖森的国家，Agenais（LotetGaronne）和Bergerac区。葡萄园由以下11个部门组成：Aveyron，Dordogne，Gers，Haute-Garonne，Hautes-Pyrénées，Lot，Lot-et-Garonne，Tarn，Tarn-et-Garonne，PyrénéesAtlantiques，Landes。西南地区的气候比利牛斯山脉和地块中央带给人以地中海和山脉影响的软湿海洋型。春季晚霜冻，冬季寒冷，夏季和秋季炎热。就局部而言，由于浮雕而引起的微气候有利于葡萄的植入并有利于称谓的特殊性。特定的气候条件与秋天在葡萄园的某些部分中存在众多水道和森林地块有关，随后出现了晨雾，随后是阳光明媚的下午。这些气候条件（干湿交替）是葡萄上一种微小的蘑菇（Botrytiscinerea）生长的起源。这种真菌以“贵腐”或“灰腐”的形式在浆果上生长，增加了葡萄中的糖分和香气的浓度，从而有可能获得甜葡萄酒。在南部的葡萄园（巴斯克地区，贝恩州和加斯科涅省的兰德），秋天和春季（平均3天中有1天）吹来温暖，干燥，呈佛恩式的南风，它干燥并变暖。气氛，特别是在秋天。
13、罗纳河谷产区罗纳河谷的葡萄园在罗纳河两岸从维埃纳延伸到地块中部和阿尔卑斯山之间的阿维尼翁。受控原产地名称“Côtes-du-Rhône”的划定区域涉及罗纳，卢瓦尔河，阿尔代什，德龙，加尔和沃克吕兹省。葡萄园分为两个主要的葡萄种植区，根据其风土，葡萄藤和所生产葡萄酒的性质来区分。我们区分：-从Vienne到Valence的北部CôtesduRhône葡萄园。-从蒙特利玛到阿维尼翁的罗纳河谷南部葡萄园。在这两个主要的葡萄种植区周围，有五个卫星葡萄园：蒙特利玛以南的罗纳河左岸的CoteauxduTricastin葡萄园。德拉姆两岸的Diois葡萄园。Gigondas以东的CôtesduVentoux葡萄园和Apt的Carpentras葡萄园。阿维尼翁以东的CôtesduLubéron葡萄园。位于蒙特利玛以南罗纳河右岸的CôtesduVivarais葡萄园。
