凉拌木耳金针菜的做法步骤

家常的简单，健康低脂又清肠

食材

木耳100克

金针菜100克

青辣椒100克

朝天椒30克

大蒜瓣20克

蚝油15克

生抽15克

陈醋15克

白糖20克

麻油15克

白芝麻20克

食用盐5克

方法/步骤

1、木耳用温水浸泡半小时后剪去根部

2、金针菜也是浸泡开后剪掉硬梗，都处理好后清洗干净

3、锅中水烧开后放入一小勺盐下入木耳、金针菜灼2——3分钟后捞起沥干水分

4、将以上调味料加入碗中

5、将调味料搅拌均匀后搁置一下让它入味

6、最后加入青红辣椒，麻油和大蒜末搅拌均匀