前几天去了趟香港，在一间茶餐厅享受了一顿美味下午茶，吃到了久违的飞碟吐司，酥脆可口，搭配一杯仔弩认踝冰冻柠檬茶或者奶茶，更是美味。
食材
吐司10片
油浸金枪鱼罐头1罐（140g）
黄介末酱25g
紫甘蓝20g
蛋液（刷边封口用）少许
步骤
1、紫甘蓝切丝
2、金枪鱼开罐后沥部分油，用勺子捣碎
3、加入黄芥末酱拌匀
4、加入紫甘蓝拌匀备用
5、吐司切去边皮，对角线切开
6、在两条边上刷上蛋液，留一边不刷
7、两块吐司叠起来
8、用刀背用力压边封口（只封刷了蛋液的两边）
9、封口后的样子
10、往吐司中间填入金枪鱼馅
11、在封口刷上蛋液
12、用刀背按压封口
13、烤箱预热180度5分钟，烤2-3分钟，烤至吐司两面呈金黄色即可
14、金枪鱼搭配芥末酱，非常美味
15、外皮酥得掉渣
16、我一次可以吃6块，你呢？
