干豆腐炒青椒是一道家常菜，简单营养，有了虾仁的加入，不仅营养均衡，而且鋈守踬痊是一道简单快手的下饭小菜。该文章来自豆果美食达人作者枭笑
食材
青椒2个
干豆腐皮1张
白虾8只
盐依个人口味
十三香2克
生抽1小勺
料酒1小勺
大蒜2瓣
姜2片
鸡鲜调味料少许
步骤
1、准备食材。
2、首先将青椒洗干净，切去根，去籽，再切小块。
3、干豆腐切长条，叠加再一起，切出菱形块。
4、白虾去皮，去虾线，放入盘中，加十三香，料酒，姜丝，抓拌均匀，腌制5分钟。
5、大蒜去皮切碎，准备工作完成。
6、起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。
7、另起油锅，加入蒜末炒香。
8、再加入青椒与干豆腐，翻炒均匀。
9、加入生抽。
10、再按个人口味加入盐，十三香翻炒均匀。
11、再加入煸炒过的虾仁，加入半小碗纯净水，中火烧开，再煮1分钟。
12、加入鸡鲜调味料，可以关火。
13、借助余温翻炒均匀。
14、盛出装盘。
15、好吃不胖，巨好吃。
16、简单快手家常菜。
17、营养均衡的小炒，喜欢的做起来。
