天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其缬方焱蜱一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。
食材
红薯粉一把
黄豆适量
木耳几片
白芝麻少许
小葱两根
姜一块
蒜两粒
辣椒粉一勺
盐一勺
生抽一勺
胡椒粉适量
十三香少许
鸡精一勺
醋一勺
步骤/方法
1、黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么翱嘿幡奸都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。
2、炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。
3、湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。
4、水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。
5、粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。
6、姜，蒜，葱切好。
7、将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，
8、乘入煮好的粉丝和热汤。
9、淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。
