今天带来的是鸡蛋煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉1碗
鸡蛋3个
盐少许
小葱5根
清水1勺
方法/步骤
1、碗就是吃饭的小碗，可以做四个人得量
2、面粉倒进去放有葱花的盆子里，加入水搅拌水貔藻疽，可以一次少加一些，分次加水，有点粘稠时候放入鸡蛋，盐一勺半，继续搅拌
3、再加去一些水搅拌成这样可以流动的状态就可以了，一般可以放置两分钟，等面粉上会劲，就可以做饼了
4、平底锅，锅里放些油，转一下锅，油刚好铺满锅底就可以
5、用大的勺子，盛一勺弄好的面汤放进去锅里，转动锅子，使面汤均匀铺满锅底就可以了
6、晃动锅子，等锅子里面的饼可以移动时就可以鲁饰蝮柙翻动饼了，我一般直接颠锅就可以把饼子翻过来了，这样还不容易破，等饼子两面金黄就可以了
7、一个个做好就可以开动了
