10娇虺樱箬多年过去了，高中食堂孜然肉片的美味至今难忘。根据老师傅传授，本人简易了做法，味道已经无限接近，在此特呈给各位。该文章来自豆果美食达人作者厨艺不ok
食材
黑猪精肉400g
洋葱半个
孜然粒适量
姜两片
精盐适量
王守义十三香2克
白胡椒面10克
西辣椒面2勺
香叶2克
生抽2勺
老抽半勺
料酒1勺
植物油1大勺
步骤
1、猪肉切片，用植物油，料酒，生抽，喂15分钟；圆葱切小丝，大概5毫米宽
2、热锅凉油，下葱姜香叶炝锅，下肉片爆炒变色
3、下圆葱，继续爆炒，让圆葱与猪肉的香味柔和在一起，永远不分离
4、放生抽，老抽调味调色，孜然粒，辣椒粉，胡椒粉，炒至均匀，收汤，放盐十三香，关火收工
5、盛出装盘。下饭下酒皆可，走你！
