一锂淅铄旰直觉得肉松好吃不好做,自从有了面包机,除了做面包以外,小编也是各种尝试,最成功的当属这款营养美味的自制版肉松,真是超级方便超级简单,老人莰淇毵荻孩子都爱吃,拌饭拌面,夹在面包里。。。。。。随心搭配,感觉棒棒哒!
食材
瘦猪肉500g
酱油30g
白糖30g
盐5g
白芝麻50g
食用油30g
方法/步骤
1、猪肉一定要选纯瘦肉,去膜去筋,然后切成小块,放入开水里加葱姜,煮沸以便去浮沫和油脂。
2、捞出小块肉,放到阿迪锅里,按豆类蹄筋键,25分钟后捞出控干水分备用。(如没有阿迪锅,用普通锅烀剜粞蠡仑肉也行,但时间得久一点。)然后用手或擀面杖把肉撕碎或捣碎。
3、把弄好的肉放入面包机,依次放入酱油,盐,糖,食用油
4、启动面包机肉松功能键,时间是四十三分钟。这时的肉松已出香味,但感觉还是有点湿湿的。
5、拔掉面包机电源,冷却后再次启动肉松功能键,同时放入芝麻。
6、静待四十多分钟,美味的肉松就做好了。稍微放凉一些装罐,完美!