扇贝粉丝煲的做法

今天给大家介绍下扇贝粉丝煲的做法，一起看看吧！

食材

扇贝肉500克

粉丝1把

蒜2瓣

红椒2个

胡椒粉10克

料酒1勺

盐适量

油少许

豉油1勺

方法/步骤

1、扇贝肉里加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。

2、粉丝泡软，剪成小段。

3、倒入蒸鱼豉油拌匀。

4、砂锅里倒入油，放入蒜粒炸香。

5、扇贝肉倒掉水分，倒入锅里翻炒。

6、放入粉丝，均匀地铺在锅中，盖上锅盖焖几分钟。

7、等粉丝变软，无汤汁时关火，表面加入尖椒粒。

8、加入红椒粒和蒜蓉。油烧至九成热，淋在蒜蓉上面