面条与哪些蔬菜搭配更有营养呢，本篇文章带大家了解面条与蔬菜的营养搭配，给大家带来营养又健康的美味午餐，想要了解更多关于面条方面的问题欢迎到中国面条产业网！
方法/步骤
1、为了给我们身体补充多样的维生素，所以单一的吃面条是不行的哦，为了均衡营养，下面给大家讲一下与面条搭配的蔬菜让我们的食物更营养。面条不仅营养可口，而且烹调简便，但是和米饭和馒头相比，食用面条时很少会加入蔬菜，这样的话营养就不够了。因此吃面条需要科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜，才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。以后给你的面条加入一些蔬菜吧，能让面条更加营养！
2、适合搭配面条的四款蔬菜西兰花：含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。芦笋：被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。洋葱：被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。香菇：有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
3、营养搭配：面条+蔬菜汁从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素恽但炎杰和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌砑鹳线绁疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。推荐食谱：菠菜面条食材：菠菜一把，小麦粉250克，食盐少量，植物油1/2勺，面条机一台做法：将菠菜洗净，放入榨汁机中榨出菠菜汁备用；将小麦粉、食盐和少量食用油一同放入面条机中，盖上盖子开始搅拌以后，分3-5次缓缓地倒入；让搅拌机面条机搅拌3分钟，当面成絮状时，搅拌结束，按到出面挡，面条就慢慢被挤出来了；搭配西红柿、鸡蛋、臊子等，做一碗颜色鲜艳的面条吧！推荐食谱：胡萝卜面条食材：胡萝卜1根，面粉。做法：取一根胡萝卜去皮洗净切块。放入榨汁机榨取胡萝卜汁。按照胡萝卜汁1：面粉2的比例揉一个面团，盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片，撒上多点的手粉防粘。将面片折起来，用刀切成条状，撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐，将面条下锅，用筷子稍微挑几下，防粘。所以记住面条搭配蔬菜更营养啊！
