今天带来的是大麦米糯米烧卖,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
午餐肉150克
香菇10朵
胡萝卜半根
配料：十三香，生抽，蚝油，小葱1勺
饺子皮20张
糯米200克
大麦米50克
方法/步骤
1、所有材料洗干净，切成丁装盘备用
2、糯米，大麦米提前泡4个小时以上，丞仑郦棱沥干水分，建议最好是放蒸锅里蒸50分钟~我这次为了省事，直接用电饭锅煮饭模式，所以有点不够干
3、把所有材料放锅里煸炒，调料我这里用的是3勺蚝油，1勺生腹蚓融拨抽，半勺十三香，我家口味清淡，这样就行了。配料炒好后直接把熟糯米饭放进去搅拌均匀
4、这是包好的成品，因为我的饺子皮放冰箱2天了，有点硬邦邦不好擀皮，所以就没弄
5、铺上纱布，上蒸锅大火蒸10分钟就可以了~第一次做，不是很美观，待改进
