生蚝是我们日常中经常吃到的海鲜，味道鲜美，今天就和大家分享生蚝的宛鳘艺荤另一种做法——生蚝煎蛋，快来一起学习吧！
食材
生蚝300g
鸡蛋2个
葱8g
盐少许
淀粉5g
胡椒粉2g
食用油适量
料酒5g
清洗淀粉15g
清洗盐8g
方法/步骤
1、生蚝清洗后加盐加淀粉。
2、搅拌均匀后再次清洗干净。
3、沸水加入料酒，放入生蚝焯烫一分钟后捞出。
4、鸡蛋放盐，放白胡椒粉，放料酒打散。
5、加入生蚝，淀粉。
6、搅拌均匀。
7、放入葱花，拌匀。
8、热油锅，倒入拌好的生蚝。
9、两面煎至金黄色即可。
