怎么做鸡蛋炖豆腐

你有了解过鸡蛋炖豆腐的做法吗，今天就来了解一下它的做法吧。

食材

鸡蛋4个

豆腐1块

方法/步骤

1、豆腐切成薄薄的厚片，盘子里打入鸡蛋摆上豆腐；

2、油热放入豆腐煎，再淋入一个蛋液，煎至两面金黄即可。

3、锅里底油放入肉末炒香，放入葱花干辣椒加入生抽老抽适量的清水；

4、放入煎好的豆腐，小火焖煮3分钟即可。