煮毛豆放什么

煮毛豆放什么？煮毛豆是烧烤摊很受欢迎的小吃，一般都是放花椒、八角、辣椒等香料加深香味，下面就分役钽俏淌享一下煮毛豆放什么

食材

毛豆500克

香叶2片

食用油1勺

水适量

小茴香1勺

盐适量

花椒1勺

大料2个

干辣椒2个

方法/步骤

1、准备新鲜的毛豆清洗干净备用，准备大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片备用

2、毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味

3、起锅烧水，水开后加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来。

4、倒入毛豆，用筷子搅拌两下。

5、加入适量盐调味

6、加入食用油搅拌均匀，食用油能让毛豆更绿

7、煮5分钟后关火，全程不要盖盖子，容易变黄。

8、捞出装盘即可上桌，在料水中自然泡凉会更入味

9、美味的五香毛豆就做好了