一品疏饯懒道东北菜“酱骨架”，家庭聚餐的时候，好好露一手。把酱汁煮好之后放入骨架炖煮一个半小时，收汁美味大成，接下来我就把这道菜的教程图文式的教大家，你也赶紧来试试吧！
食材
猪骨架500克
料酒10克
葱姜蒜30克
花椒10克
甘草10克
干辣椒10克
八角10克
桂皮10克
香叶10克
草果10克
食盐5克
方法/步骤
1、起锅煮水，倒入料酒，把猪骨架放入煮开的水里焯水，捞出清洗干净；
2、起锅热油，放入配料葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，甘草，草果，花椒，干辣椒，爆炒出香味；
3、放入食盐，甜面酱继续翻炒，加入适量的水，煮沸；
4、把猪骨架倒入，大火炖煮30分钟；
5、再调至小火炖煮1个小时；
6、最后出锅前调至大火收汁就可以上桌享受美食。
