白面粉发糕是面食的一种,其松软可口,香甜味美,很受大家的喜爱。下面就给大家介绍白面粉发糕的做瓠鲶陋啼法,希望能帮助到您。
食材
白面粉500克
酵母粉5克
白糖10克
红枣7颗
方法/步骤
1、把白面粉放盆里,加入酵母粉和白糖。
2、再加入适量温水搅拌成稍稠的糊状,盖上锅盖,发酵2个小时。
3、当面糊发酵到原来的两倍大,而且充满气泡时,就表明面糊发酵好了,如图。
4、取一个蒸锅,放上笼屉,铺上笼布,把发酵好的面糊倒入笼屉里,插上几颗红枣。
5、大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟即可。
6、然后取出切成方块放盘里,这样白面粉发糕就做好了。