很多人都喜欢吃网红柠檬鸡爪，下面和大家分享一下网红柠檬鸡爪的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
鸡爪300g
小米辣适量
蒜末适量
生抽2勺
陈醋2勺
芝麻香油1勺
鸡精1勺
白糖1勺
辣椒油2勺
柠檬6片
香菜适量
纯净水适量
葱适量
姜适量
八角适量
料酒适量
方法/步骤
1、将鸡爪剪去指甲。
2、冷水下入锅里。
3、放入葱、姜、八角、料酒，煮熟。
4、煮好的鸡爪放入冰水。
5、容器放入小米辣、蒜末、生抽、陈醋、芝麻香油。
6、加入鸡精、白糖、辣椒油、柠檬、香菜、纯净水。
7、鸡爪冷却后，划一刀。
8、用手指从上往下，顶出骨头。
9、大骨头从上往下顶开，掰断。
10、鸡爪放入料汁中，拌匀。
11、放冰箱冷藏6小时，即可食用。
