很喜欢吃鸡肉,特别喜欢鸡腿,因为鸡腿肉怎么烹饪都是四曷玫樨很嫩滑。今天做了手撕鸡腿,喜欢加入芝麻和香油的味道,再配点青瓜比较清新。
食材
鸡腿4只
盐焗鸡粉1包
花生油适量
熟白芝麻适量
方法/步骤
1、准备鸡腿5只,洗干净,沥干水。
2、倒入半包盐焗鸡粉并按揉一下,腌制半天入味。
3、准备烤盘,铺上锡纸,在锡纸上倒入一点花生油并用扫子扫均匀。
4、鸡皮朝下放入鸡腿。
5、用锡纸将鸡腿包好。
6、预热烤箱,上下火230度,将鸡腿放入烤箱烤制25分钟。
7、打开锡纸,将鸡腿翻过来,鸡皮朝上。上下火230度烤10分钟。
8、待鸡腿不烫手就可以进行手撕了。
9、撕好后记得撒上炒熟的白芝麻。