如何制作酸奶饼干

 时间:2024-11-15 13:43:08

操作简单,很方便,赶紧学起来吧

如何制作酸奶饼干

食材

酸奶250克

蛋黄20克

糖15克

面粉200克

食用油20克

柠檬汁3克

泡打粉2克

方法/步骤

1、把蛋黄与蛋清分离,留下蛋黄放入大的碗中,加入少许油,酸奶,柠檬汁搅拌

如何制作酸奶饼干

2、加入少许糖搅拌如图(甜度根据个人喜好添加)

如何制作酸奶饼干

3、添加面粉用筛子筛细少量多次的加入搅拌

如何制作酸奶饼干

4、如图所示揉成面团

如何制作酸奶饼干

5、擀成薄片,用磨具压出形状放进烤盘(烤盘下方铺一层烘焙纸)

如何制作酸奶饼干

6、上下温度调制170°,张虢咆噘时间在7-8分钟.图中是鼓起来的样子,说明快好了(这个时间控制要根据饼干的厚度决定,最后全程看着)

如何制作酸奶饼干

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