星币最近小伙伴们都有看中餐厅这个电视节目吧，那么细心地小伙伴们对堤寇辔钒其中周冬雨做的一道豆瓣鸡大家可否还有印象，如果想在家里做出同样美味的豆瓣鸡，就快来学习吧！
食材
鸡腿肉3个
淀粉200g
鸡蛋1个
盐2g
糖10g
酱油10ml
料酒10ml
干辣椒适量
葱姜蒜适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、鸡肉中加入盐，白糖，酱油，料酒拌匀。
2、淀粉中加水、鸡蛋，拌匀，鸡肉块裹上鸡蛋液，放入油锅中，炸至金黄捞出。
3、锅中放油，加入姜片、蒜末、干辣椒，翻炒。
4、加入豆瓣酱炒香，放入炸好的鸡块，加盐，翻炒一会儿即可出锅。
