砂锅鸡如何做

砂锅鸡鋈守踬痊是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做砂锅鸡。快来看看吧。

食材

鸡800g

香菜30g

油20g

淀粉50g

鸡精10g

姜丝20g

葱花20g

辣椒20g

火锅底料50g

盐10g

方法/步骤

1、鸡切块，放入淀粉搅拌，香菜切段。

2、锅中倒油，放入葱花、姜丝、辣椒爆香，放入火锅底料炒香，加水烧开放入鸡块，加盐，鸡精。

3、放入砂锅中煮熟，撒香菜即可。

4、总结如下。