今天我们来制作好吃的鳕鱼,做法简单,香辣开胃,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
鳕鱼约800克
方法/步骤
1、我们将鳕鱼处理干净切成段,锅中烧油,五六成油温放入均匀地裹上淀粉的鳕鱼段
2、中小火炸至金黄酥脆,捞出控油备用,锅中留底油,放入葱姜,干辣椒,麻椒,辣椒面,火锅底料,豆瓣酱,蚝油和生抽
3、小火炒出红油麻辣香味,再放入鳕鱼,淋入适量料酒去腥,加入没过鳕鱼的清水,大火炖煮五分钟入味,最后士候眨塄大火收汁即可开吃啦
时间:2024-10-08 04:26:36
今天我们来制作好吃的鳕鱼,做法简单,香辣开胃,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
鳕鱼约800克
方法/步骤
1、我们将鳕鱼处理干净切成段,锅中烧油,五六成油温放入均匀地裹上淀粉的鳕鱼段
2、中小火炸至金黄酥脆,捞出控油备用,锅中留底油,放入葱姜,干辣椒,麻椒,辣椒面,火锅底料,豆瓣酱,蚝油和生抽
3、小火炒出红油麻辣香味,再放入鳕鱼,淋入适量料酒去腥,加入没过鳕鱼的清水,大火炖煮五分钟入味,最后士候眨塄大火收汁即可开吃啦