如何制作西红柿豆腐酸辣汤

在制作家常菜的时候，如何将西红柿、豆腐、金针菇、木耳做成一道酸辣汤呢？

食材

豆腐100克

西红柿300克

金针菇50克

木耳50克

火腿肠50克

方法/步骤

1、锅中烧油，放入蒜末、干辣椒炒香，然后倒入生抽、陈醋，倒入清水烧开，然后捞出料渣。

2、将豆腐、西红柿、金针菇、木耳、火腿肠切成小块，然后倒入锅中，加入盐鸡精鸡粉调味，大火烧开。

3、倒入淀粉水勾芡，然后转小火，淋入鸡蛋液煮熟之后，淋上香油撒上葱花即可出锅。