做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰嘞窜虹律箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的结馓乖焚馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
食材
肉馅300g
熟芝麻100g
面300g
油适量
方法/步骤
1、准备肉馅
2、准备熟芝麻
3、温水和成面团,加少许油揉光
4、案板上抹油,将面团揉成长条
5、切成一个个小剂子
6、取一个剂子擀薄片,放入肉馅
7、包成包子
8、把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平
9、将2面都粘上芝麻
10、饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎
11、一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关
