每次家人团聚的时候，妈妈总会做饺子来庆祝，这好像成为了一种习惯，而羊肉圆葱饺子馅的做法是妈妈最拿畹玻召糸手的，添加圆葱在一定程度呼鳏魇杰上去除了羊肉的腥味，羊肉中又含有对人体极大益处的营养价值，所以羊肉圆葱饺子馅是最受欢迎且做的最好的。那么，羊肉圆葱饺子馅的做法是什么呢？让我们一起来学习一下。
食材
羊肉300克
圆葱一个
面粉500克
料酒适量
酱油少许
蚝油少许
十三香少许
盐少许
鸡蛋一个
玉米油适量
方法/步骤
1、先将面粉烫了。开水。
2、和成面团醒1小时左右。
3、准备圆葱一个。
4、羊肉馅放入盆中，放入姜，十三香，酱油、蚝油、料酒、少许盐。搅拌均匀。
5、放入鸡蛋一个。
6、继续搅拌。
7、圆葱切碎放入羊肉馅中，同时放入玉米油。
8、馅和好了。
9、将面团分成若干份。
10、擀皮。
11、包馅。
12、开水上锅蒸至15分钟左右。
13、装盘冬至吃饺子了！
