客家喜粄做法黄粄

客家喜粄做法黄粄

食材

黄粄适量

肉沬适量

香菇适量

冬笋适量

鱿鱼适量

蒜苗适量

方法/步骤

1、香菇泡发好，切丝

2、冬笋切小块状

3、拍蒜白或者弄成丝

4、黄粄切块，好硬慢慢切

5、热锅加适量底油，爆香鱿鱼香菇剜粞蠡仑肉沫，加入蒜苗，放酱油耗油，鱼露，盐，鸡精，最后加入黄粄，分几次洒些温水防粘，

6、待黄粄炒软后，出锅