茶树菇猪心汤是一道家常汤品，主要食材有茶树菇、猪心等。茶树菇含有大量的多糖，这牡啾锯辏种物质对人体的免疫功能有调整和促进的作用。猪心味甘咸、性平，归心经，治心脏病、隧躺晏箸养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。
食材
猪心1个
茶树菇适量
小番茄少许
食盐适量
生姜少许
蒜瓣少许
植物油适量
料酒少许
生抽适量
方法/步骤
1、准备材料：茶树娑搌襞磁菇剪掉根部，浸泡半小时以上，浸泡过程中应多次换水至水清澈为止，洗净沥干水分备用；猪心洗净切片；小番茄对半切；蒜瓣切片，生姜切片。
2、锅里倒入适量植物油，下入姜蒜片爆香。
3、倒入猪心片翻炒至变色，此时可以加入少许料酒去除腥味。
4、倒入一大碗水大火煮开。
5、用漏勺撇去浮沫。
6、浮沫撇干净以后加入茶树菇，盖上锅盖炖煮15分钟左右。
7、揭开锅盖，加入适量生抽提鲜。
8、加入小番茄。
9、最后，加入适量食盐调味。
10、关火盛入汤碗即可。
