今天給大家介绍下清蒸排骨的做法，一起看看吧！
食材
排骨500克
蒜头2个
葱2根
姜1块
彩椒10克
淀粉少许
蚝油1勺
生抽1勺
盐适量
料酒1勺
糖少许
味精10克
方法/步骤
1、买回来的排条冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用
2、准备好葱，姜，蒜，切末备用
3、洗好的排骨，放入料酒，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，鸡精，味精，糖，盐，淀粉抓拌均匀腌制10分钟
4、腌制好了以后摆入盘中，把剩余的料汁撒在上面，个人喜欢放点橄榄菜提味
5、起锅烧水，水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可
6、蒸好了，切点葱花，彩椒，点缀增加清香味，就可以开吃了
