春天的韭菜，可是最肥美的呢！韭菜是一种绿色食品，而且有很多的功效，不仅仅是溏胃釜阼对肾功能有补益，而且还能促进肠道蠕动，帮助我们的肠道做好清理工作。韭菜聍铝遒灰有一种特殊的香气，其实这就是来自然韭菜本身含有的硫化物的作用，这个物质对身体有很好的作用，可以帮助身体消化功能，增加机体抵抗力。
食材
糖10克
酵母3克
水100克
面粉200克
韭菜1把
鸡蛋2个
油1勺
盐1撮
步骤/方法
1、将主料里所有的食材放入面包桶，设置发面档，将面发酵好。（一个发面程序结束后用手依宏氽墓指在中间撮一下，如果洞不塌陷、不回缩，就说明发酵刚刚好，我这个发过了，不过不影响操作）
2、在发面的时候就可以准备鸡蛋韭菜馅了：韭菜切段，鸡蛋摊成饼后调味，盛出来和韭菜拌好。
3、将发酵好的面团取出来，放在撒了面粉的案板上，排气后分成同样大小的剂子，将剂子搓圆
4、取一个剂子，用手稍微按扁
5、用勺子挖一勺馅，放在面皮中间
6、将面皮捏起来
7、捏上小花边
8、电饼铛刷油，加热后，将韭菜盒子摆放在上面，盖上盖子，煎熟即可
9、趁热吃哦。
