美味豆芽拌豆皮

自己研究的凉拌豆芽豆皮，非常好吃

食材

豆芽一斤

豆皮2张

红辣椒5个

花椒少许

油少许

酱油少许

醋两勺

葱花少许

蒜两瓣

香油少许

方法/步骤

1、将豆芽豆皮用水洗净，斗皮切丝：锅中加水烧开，然后加入豆皮，捞出过凉水，然后再加焯拜芪恨入豆芽，焯好捞出过凉水，再将豆皮豆芽攥干水分放入盆中

2、往凉菜盆中加入香油、盐、酱油、醋、香菜、葱花

3、锅中烧油少许，加入干辣椒、蒜片，花椒，油开后倒入凉菜盆中，搅拌均匀