苏伯汤是哈尔滨俄式西餐厅中最普通的一道汤菜，酸甜中有咸，味厚色浓水貔藻疽，开胃下饭，营养健康。受俄式西餐的影响，秋冬季哈尔滨人都喜贺窨脘劬欢做这道汤菜，用新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香菜叶，配牛肉或牛骨煮制而成。焖烧的做法更简单，所有食材装入焖烧杯，加入开水，真空断热焖熟，原汁原味，营养更丰富。希望大家可以喜欢！
食材
排骨3块
西红柿1个
卷心菜1个
油适量
盐适量
番茄酱适量
香菜适量
五香粉适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、备齐材料，卷心菜洗净过水焯烫后过冷水，西红柿洗净切丁，熟猪排骨去骨切丁，焯烫过的卷心菜切丝，香菜洗净切段，葱姜洗净切碎。
2、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加焯拜芪恨入番茄丁翻炒出汤汁，加入卷心菜和猪肉丁翻炒，开水预热焖烧杯，倒出杯中热水迅速装入翻炒好的食材。
3、加入适量开水，少加一点番茄酱，迅速拧紧盖子静止2小时，2小时后打开岽綮镎捱焖烧杯，加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、香菜叶调味，浓郁芳香的苏伯汤出锅啦。
