千层豆腐是一道美味的菜肴。
食材
千层豆腐400g
五花肉50g
洋葱60g
青椒15g
红椒15g
香菇50g
油适量
姜适量
蒜适量
辣椒酱适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
方法/步骤
1、豆腐切块、肉切丝、香菇洗净切片，青红椒洗净切丝、洋葱切块。
2、将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色，锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油，放入香菇炒香提味。
3、放入辣椒酱1大勺，放入青红椒丝翻炒，放入少许盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均再倒入煎过的千层豆腐，炒懒孽匙祧香后起锅，锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可。
