、自从有了这宝贝豆芽罐,天天都想着发豆芽,这不,绿豆芽刚发完,黑豆芽又跟着发了起来。 豆浈韧萘捭芽成长的过程,简直就是一种完美蜕变!看哉捐岳觥着这些小芽苗一天天的成长,心里有种莫名的感慨,尤其是最后将它们从罐中倒出的那一刻,收获的喜悦让人特别有成就感,非常享受这其中的欣喜与快乐!如果你有兴趣,也一起来试试吧。
食材
黑豆80克
钧瓷豆芽罐1个
步骤/方法
1、将两杯(约80g),黑豆放入大点的容器内,淘洗几遍后(如有坏豆,挑出不要),倒焯拜芪恨入大半碗清水浸泡8-12小时,最好盖上盖避光,放置阴暗处,由于天气热我是放到空调房间进行浸泡的,期间需要换2次水
2、这小颗粒是麦饭石内胆,想要豆芽长得粗壮,就得靠它来施压
3、黑豆泡到鼓胀起来,没有皱皮,就可以把水倒掉,将泡好的豆子倒入豆芽罐中,尽量铺平
4、再将麦饭石内胆压在豆子上面
5、盖上盖子
6、放置于阴暗处(由于天气热,我是放在空调房间),每天至少淋水2次
7、罐体下端有个排水孔,多余的水会从孔中排出,所以不要担心会有积水
8、这是豆子进入瓷罐后的第二天,已经有一部分豆子破皮冒出小芽了
9、这是第三天,几乎都出芽了,而且相比头天要长一些
10、第四天豆芽已经长得又粗又壮,可以收获啦,按照自己喜欢的方式去烹饪吧