素鸡烧鸡翅的做法

 时间:2024-10-30 21:27:37

素鸡、香菇、鸡翅三种食材一并煮食乃鋈守踬痊是绝配,适用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力者本菜品的简介:家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食

素鸡烧鸡翅的做法

食材

鸡翅500克

素鸡1个

香菇10个

油10克

盐1克

白糖20克

方法/步骤

1、素鸡切厚片。

素鸡烧鸡翅的做法

2、下油锅两面煎一下。盛起备用。

素鸡烧鸡翅的做法

3、干香菇用水泡发。鸡翅中洗净,从中间斩断,抹干水分备用。

素鸡烧鸡翅的做法

4、香菇切两半,洋葱、青红椒切块。锅中油热,倒入白糖,用中火翻炒。

素鸡烧鸡翅的做法

5、锅中白糖炒至要冒小泡时(拔丝前一刹那),倒入鸡翅中并快速翻炒均匀。加入姜、八角、干红椒继续炒出香味。

素鸡烧鸡翅的做法

6、翅中上好了糖色,稍放点盐。倒入煎好的素鸡。

素鸡烧鸡翅的做法

7、倒入胡芎撒闩祈萝卜、香菇,加盐、胡椒。沿锅边倒入凉水,将食材浸过。盖盖,中火煮7分钟。汤汁未干时,加入青红椒、洋葱,炒匀,煮2分钟。

素鸡烧鸡翅的做法

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