原味炸鸡的做法

 时间:2024-10-10 03:30:27

适用于呀贰硭眶做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。

原味炸鸡的做法

食材

鸡翅500g

鸡蛋50g

盐3g

胡椒5g

牛奶100g

面粉30g

糖20g

蒜3g

方法/步骤

1、鸡翅洗净用牙签扎一些小洞,加一勺盐、缬方焱蜱一勺黑胡椒粉,适量牛奶,抓均匀,腌制一个小时。勺子就是调料盒里那种大小。

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2、倒掉牛奶,打入一个鸡蛋,加入一勺面粉,用你的无情铁手抓匀。

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3、每个鸡翅均匀裹上淀粉,压实,裹多点

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4、油六成热时倒入炸到黄色捞出。我判断油温方法是筷子插入有小汽泡即可。

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5、油温升高后再次复炸,油有大气泡时。

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6、炸到表面坚硬呈金黄色捞出,控油。

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7、锅内加黄油,融化。倒入蒜沫炒香加两勺糖,一勺至两勺生抽炒至浓稠加两勺蜂蜜将鸡猿辱梵鑫翅倒入锅中滚上酱汁,并撒一些白芝麻,蜂蜜黄油味的炸鸡就完成啦!

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