在朋友圈里偶然看到一个朋友分享的豆角焖饭做法，看着都流口水，也想尝试一下，我做饭有缬方焱蜱一个特点，就是喜贺窨脘劬欢颜色搭配和营养全面，因为有小宝贝要吃嘛，得让孩子看着有食欲而且能补充到较全面的营养，所以自己根据朋友分享的做法又做了些改变，就有了这道五彩焖饭
食材
大米一大碗
土豆一个
豆角一小把
五花肉一小块
胡萝卜一根
红皮洋葱半个
料酒适量
调和橄榄油适量
老抽半勺
生抽两勺
黑胡椒粉少许
炒菜料少许
精盐三勺半
大葱一截
生姜两片
大蒜四瓣
步骤/方法
1、大米一大碗，大概四人吃的量，淘净后放进电饭锅，加静沧醣苎平常蒸大米所需的适量水泡半个小时后开始蒸饭，水量自己把握，喜欢吃较酥松爽口的可以少加点水，喜欢吃软糯点的可以稍微多加点水。
2、泡大米的时间可以准备要用的食材： 五花肉洗净挤去多余的水，切成小片，腩柽鬣盛用料酒，生抽，老抽，胡椒粉伴匀腌15分钟； 土豆和胡萝卜去皮切块，有小孩吃可以切较小点； 洋葱切块； 豆角洗净嗯汜肯牍掰断，个人认为手掰比刀切的好吃； 大葱切葱花，蒜切片，姜切丝。
3、炒锅预热后加适量调和油，七成热时放入腌好的小肉片翻炒出油，放入葱姜蒜继续翻炒，把五花肉煸香，肉煸的干一点做出的焖饭香而不腻。
4、放入豆角段继续翻炒，加两小勺盐炒，转中火，让豆角初步入味； 再放入土豆块，红胡萝卜块和洋葱，继欹爸葛端续翻炒，再加一次盐，一小勺炒菜料，再倒入适量酱油着色，加入半碗开水，保持中火，让土豆和红胡萝卜拎枋辏话都均匀的沾上油，外表熟一层。 这个菜要做的比平时炒菜咸一些，所以盐要多放一点。
5、米饭蒸好后，放气开盖，上面放入炒好的土豆豆角胡萝卜洋葱五花肉，盖上锅盖继欹爸葛端续蒸饭，选择20分钟左右的蒸煮时间，蒸好后再焖两分钟就完成啦！开盖后香气扑鼻，用筷子把米饭和菜翻搅均匀，锅底还有惊喜钇槿日杲哦，一层脆脆的锅巴，吃起来特别香！
