从排骨削下来的半肥瘦猪肉，用来搭配嫩糯玉米制作成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。
食材
猪肉200克
嫩糯玉米200克
蒜米适量
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、把嫩糯玉米起出来备用。
2、今天用的猪肉是从排骨削蛴蛩钔淞下来的肉，这种肉带有部分肥肉，又香又脆口。把肉切成粗丝，然后放到盘中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3、热锅下油，放蒜米进去爆出香味。
4、然后把腌制好的肉丝放进去，大火爆炒至焦黄色。
5、再放玉米进去，加适量的盐。
6、爆炒40秒左右就可以出锅了。【嫩玉米容易熟，所以不用炒太久，炒的太久会过熟变硬】
