黄瓜清炒怎么做好吃

黄瓜，它是一种好吃又有营养的蔬菜，具有清热解毒的功效，是一种经常出现在我们逛罹为垴家中的蔬菜，今天为大家带来的是一道清炒黄瓜。

食材

黄瓜两根

大蒜2瓣

植物油适量

猪油适量

料酒适量

方法/步骤

1、首先我们将将青瓜清洗干净，大蒜剥皮。

2、然后将青瓜切成薄片，大蒜剁碎备用。

3、接着热锅倒入少量猪油，适量植物油，油七成热将蒜粒倒入，小火爆香，再倒入青瓜，转大火爆炒2分钟。

4、最后转中火，加入适量料酒炒1分钟，加入适量食盐、酱油和蚝油，翻炒均匀后即可出锅。