今天带来的是黑蒜浓鸡鸽子汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸽子1只
瘦肉250g
姜片3片
红枣、党参、北芪、杞子几个
鹌鹑蛋10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、4颗黑蒜和两碗水倒入料理机打成汁（如果想味道再浓一点可再加1-2颗黑蒜）
2、把黑蒜打成比较细腻的状态
3、鹌鹑蛋提前煮好剥壳备用
4、药材和姜片也准备好，药材稍稍用水冲洗一下
5、鸽子和瘦肉洗干净切块备用
6、1千毫升的水加入打好的黑蒜汁煮沸
7、煮沸后加入姜片和药材煮15分钟
8、15分钟后把剩下的鸽子、瘦肉和鹌鹑蛋倒进去
9、大火在煮10分钟后转小火煲1小时，加盐调味即可
