腊八蒜的腌制小方法

腊八蒜作为冬季里的一个下饭菜还是不错的。

食材

蒜瓣30-40颗

白糖一勺

米醋一瓶

方法/步骤

1、大蒜掰瓣掰皮。

2、将剥皮后的蒜瓣放入玻璃容器内。

3、在容器内倒入米醋，漫过蒜瓣。

4、倒入米醋后把容器密封。

5、腌制一段时间后蒜瓣会慢慢变色。

6、一个月后蒜瓣会变成绿色即可食用。