无油凉拌雷笋

不需要炒，只是简单焯水煮煮在骷钠疔镟拌一拌，简单又省事。同时也解救吃啥低脂低油又可以好吃的菜肴，不妨来试试这道凉拌雷笋。

食材

雷笋3根

料酒半勺

盐半茶勺

生抽1勺

方法/步骤

1、早春掏的雷笋，准备3根就可以。

2、剥壳洗净。

3、斜着切片准备备用。

4、锅里加水——笋煮3分钟左右。

5、熟了捞出来装盘——准备一个小碗倒入半勺料酒——加入生抽1勺——半茶勺盐——倒入雷笋上面搅拌。

6、搅拌好的雷笋口感也是超好的。