海星一种外观类似于五角星的海洋动物,它也是一种可以食用的海鲜,而且它收集起来晒干以后还能入药。海星在很多人眼中特别漂亮,但想食用时却不知道应该怎么做,下面介绍下海星的几种食用方法。
工具/原料
海星
辅助材料、煮食工具
方法/步骤
1、芯虹弋鹑清蒸海星新鲜的海鲜可以清蒸以后食用,这样能让人们品尝到海星的鲜嫩滋味,清蒸海星时要提前把它冲洗干净,放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸15分钟,取出以后直接装盘。在吃的骀旬沃啭时候用手把它掰开,取出里面的籽儿,直接吃就行。
2、杨桃海星汤海星还可以跟杨桃瘦肉一起炖汤,有滋补的效果。我们可以将海星用水泡一会,刷洗干净,将杨桃,瘦肉切大块。然后将所有材料入锅加水烧开。最后用文火炖两小时加盐调味就行了。
3、海星婢矩致扮蛋羹海星可以做蛋羹。拿四只海星,取出籽,然后放入锅中蒸熟,然后将海星籽拿出,打散备用。两个鸡蛋搅匀加冷水。加少许香油、盐、味精隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的夸臾蓠鬏过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,这样蒸出来的海星籽蛋羹,海星籽均匀的包裹在鸡蛋羹中,口感细腻而且味道鲜美。