西葫芦怎样晒成干菜

新鲜的西葫芦有一层表皮，不是像内壳那样坚硬的，近乎肉质，水分多,为了更快地把西葫芦晒成干菜有以下步骤.

工具/原料

西葫芦

方法/步骤

1、先看天气预报，找个有大太阳的天把新鲜西葫芦表面洗干净。

2、把西葫芦切成你想要的样子，由于晒干后会缩水，建议切大一些，个人建议切片，不要太厚。

3、切好后平铺在容器上，要是没有筛子的话，直接晒在地上也行，现在地上铺一层纸就好了，要平铺，不要重叠了。

4、一般晒3到4天就好了，要用手摸不出水分，然后装袋，可以保存几年的。