对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是芦蒿炒肉。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
芦蒿150克
猪肉100克
姜蒜适量
红辣椒5克
食用油一勺
盐3克
生抽一勺
老抽一勺
蚝油一勺
胡椒粉3克
糖3克
生粉10克
方法/步骤
1、将猪肉切成丝，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖、生粉、食用油少许，用手抓拌均匀。
2、接着将芦蒿去掉叶子，留下茎秆，洗净后切段。
3、油热后放入肉丝，炒至肉丝变色后倒出备用。
4、锅中再加入食用油，油热后倒入蒜末、姜末。
5、当蒜姜炒出香味后倒入芦蒿段进行翻炒均匀。
6、再倒入炒好的肉丝和红椒丝一起翻炒，再加入少许盐和糖调味，再次翻炒均匀就可以出锅装盘上桌了。
