今天带来的是香蕉醋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香蕉2个
红糖10克
果醋1勺
方法/步骤
1、用凉开水冲净容器，晾干备用！我用的玻璃瓶，口感更纯正！
2、在瓶底铺一层红糖
3、香蕉切片……看看懒人是怎么切香蕉的
4、再铺一层香蕉
5、香蕉上再铺一层红糖……个人认为和做葡萄酒一样，一层红糖一层香蕉如此反复，能让香蕉更好发酵，做出美味的醋……也不知道对不对
6、盖上盖子等红糖融化，这个过程有点久……夏天可能要快一点！然后倒入果醋，没过香蕉水貔藻疽，当然也可以多放点！个人觉得果醋口感好一点，据说也可以使用米醋，我没有试过
7、盖好盖子，放入阴凉的地方发酵……然后带上一颗期待的心，每天祈祷美味出炉……冬季瘫蝠熨夯我放了一周左右，拿出来慢慢品尝一口……果然很美味！
8、据说香蕉醋有减肥的功效！等美味危窘豪敉酿造成功，每天三次，一次一勺，可以直接喝也可以兑温开水来喝！糖尿病患者不建议食用哦！大家也试试吧！
